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郑智善、李文静厨师,将在《老板的耳朵是驴耳朵》中公开中餐厨房残酷史

“中餐女王”郑智善厨师与拥有25年经验的资深厨师李文静将共同出演KBS 2TV节目《老板的耳朵是驴耳朵》,并在节目中讨论经营理念及中餐厨房的残酷往事。

郑智善、李文静厨师,将在《老板的耳朵是驴耳朵》中公开中餐厨房残酷史
▲ 电视台提供

定于9月13日下午4时40分播出的KBS 2TV《老板的耳朵是驴耳朵》中,“中餐女王”郑智善厨师与拥有25年经验的资深厨师李文静将共同出演。两人将访问江华岛传统市场,展现出对个体经营的不同见解,并展开激烈的心理较量。

出身于酒店的李文静厨师表明了比起利润更重视味道与诚意的经营哲学,而拥有丰富实战个体经营经验的郑智善厨师则强调了现实收益结构的重要性,双方展开了对峙。在此过程中,两人还回忆了过去中餐厨房粗犷的景象。

李文静厨师表示,当时厨房一旦发生争吵,刀具、盘子、锅具等乱飞的情况屡见不鲜。郑智善厨师也补充说,曾有过滚烫的炒锅乱飞的时代,揭露了中餐界残酷的过去。对此,设计师高泰容也表示共鸣,称时尚界在过去准备时装秀的过程中,也有过剪刀乱飞等类似的氛围。

另一方面,准备挑战个体经营的新手李文静厨师拜访了中餐界前辈吕京玉厨师寻求建议。吕京玉厨师支持李文静厨师的离职,并鼓励她认为在个体经营领域也一定能获得成功。

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#郑智善 #李文静 #老板的耳朵是驴耳朵 #中餐 #厨师
Jeong Si-hwan
Jeong Si-hwan
SPECIALTIMES GLOBAL · K-POP 记者

在 SPECIALTIMES GLOBAL 主要采访 K-POP,也撰写文化与韩国综艺报道。

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