美国肉类出口协会举办成立50周年庆典，分享合作成果

美国肉类出口协会宣布，为庆祝协会成立50周年及韩国分公司成立35周年，于28日在首尔瑞草区Bonelli Garden举办了“2026 USMEF Partners Day”，与韩国肉类及餐饮业相关人士共同分享成果。

约450名韩国肉类及餐饮业人士出席了此次活动。与会者通过体验使用美国牛肉和猪肉制作的菜单，回顾了协会与业界建立的合作关系。此次活动不仅是一场纪念仪式，更是一个共同检视美国肉类应用范围及市场方向的意义之举。

活动首先通过介绍协会过去50年历程的视频，以及美国肉类出口协会总裁兼CEO Dan Halstrom的祝贺视频拉开序幕。随后，美国驻韩国大使馆农业参赞Kelly Stange表示：“在过去的50年里，美国肉类出口协会通过连接美国的生产者、出口商与韩国的肉类及餐饮业伙伴，为韩美农业合作关系的发展做出了贡献。特别是今年美国牛肉加工品进入韩国市场，以及美国碎肉首次向韩国发货，都是两国政府与业界紧密合作取得的有意义成果。”

美国肉类出口协会韩国分公司负责人Park Jun-il说明了美国肉类在韩国市场的成长过程及未来的营销方向。Park Jun-il表示：“美国牛肉已超越了对安全性的信任，成为因卓越品质而被选中的产品；美国猪肉也已从国内肉类的替代品，成长为消费者根据个人口味进行选择的产品。我们将通过近期推出的‘US Premier’品牌，宣传美国肉类独特的差异化价值，并进一步提升消费者的偏好度。”

活动现场准备了多种使用美国牛肉和猪肉制作的菜单。FRANK BURGER推出了利用今年新获准进口的美国碎肉制作的汉堡；Texas Roadhouse提供了牛排、肋排及培根土豆汤；Locos BBQ则呈现了采用低温慢烤工艺制作的牛胸肉和排骨。在专门设立的Prime Beef Zone，展示了利用美国牛肉部位（如横膈膜、雪花肉、菲力等）制作的料理，同时也准备了猪肉韩式料理，如里脊肉水煮肉和里脊肉煎肉等。

在加利福尼亚葡萄酒协会的支持下，品酒展位提供了4种加利福尼亚葡萄酒。此外，现场还设有AI拍照区、罗德奥游戏、Cornhole游戏及键帽制作体验，助力与会者交流。歌手白智英带来了祝贺表演并进行了抽奖。美国肉类出口协会亚太地区副总裁Yang Ji-hye表示：“美国肉类出口协会在过去50年能够成长与发展的动力，始终来自于一直并肩作战的业界伙伴。我们将基于过去半个世纪积累的信任与合作，继续挖掘美国肉类的新价值，并与伙伴们共同创造更大的增长机会。”

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