光明40年手工刀切面与土种蜂名匠三代传承，10月12日《生活达人》
10月12日播出的《生活达人》将介绍守护了40年平民味道的刀切面达人、土种蜂蜜达人、披萨年糕达人，以及获得亚洲运动会金牌的格斗游戏达人。
SBS《生活达人》，从40年平民刀切面开始
土种蜂蜜·披萨年糕·亚洲运动会金牌格斗游戏达人集体登场
在《生活达人》中邂逅光明刀切面·土种蜂名匠 Kim Dae-rip、披萨年糕元祖及格斗游戏传奇
10月12日，《生活达人》将介绍守护了40年《隐世美食达人》岁月的平民刀切面达人、土种蜂蜜达人、披萨年糕达人，以及亚洲运动会金牌格斗游戏达人。
《隐世美食达人》– 守护了40年岁月的平民刀切面
从一碗刀切面只要900韩元的时代一直延续至今。这家刀切面店40多年来一直负责着光明市民的伙食。凭借低廉的价格加上温暖灵魂的味道，这成为了名副其实的平民灵魂美食。这家店刀切面的魅力当然在于面条！粗的、细的、长的、短的，各种形态各异的手工刀切面展现出其真面目，而衬托面条的汤底也同样不容小觑。以国产鳀鱼和海带为基础熬制的汤底，在拥有浓郁鲜味的同时，余味也十分清爽干净。
除了刀切面，让常客们赞不绝口的东西还有泡菜！刚拌好的脆爽白菜泡菜带点辛辣，与刀切面是绝配。而酸甜适口的萝卜泡菜在热腾腾的汤汁间提供酸爽的刺激，让人能毫无倦意地干掉一整碗。
一筷子面配上一块泡菜。没有华丽的食材，也没有花哨的菜单。只是在40多年间，不断重复着揉面、熬汤、腌泡菜的工作。我们将去探寻在光明小巷中延续了40多年的那一碗手工刀切面的内功。
没有武器，仅凭小小的翅膀就能守护世界的英雄。地球上最勤劳的工人！那就是蜜蜂。蜜蜂在花与花之间往返，果实才能结出，种子才能产生，生态系统才能得以维持。或许世界的和平正是从蜜蜂微小的振翅开始的。
这里有一位终身守护这些小小英雄的达人。他就是大韩民国土种蜂名匠1号 Kim Dae-rip 先生。继祖父和父亲之后，已连续三代、守护并研究土种蜂40余年的达人。据说达人终身致力于守护的蜜蜂与常见的蜜蜂不同。因为这是在我们的土地上生存了漫长岁月并适应了环境的传统品种土种蜂。它们帮助西方种蜜蜂难以授粉的土种植物进行授粉，在我们的山野和粮食种植中发挥着重要作用。他通过研究蜜蜂的习性开发出新的繁殖技术，并将亲手制作的人工分蜂技术传授给了全国7,000多家农户。他还是开发了各种土种蜂养殖装置的蜜蜂天才。
最近，他还在为逐渐消失的汉拿土种蜂的复原与增殖贡献力量。我们将深入了解通过守护逐渐消失的土种蜂来保护地球生态系统的 Kim Dae-rip 达人的技术。
年糕的变身能达到什么程度？最近有一种异色年糕让全国的年糕店都为之疯狂。那就是白雪糕与披萨的神奇结合——披萨年糕。乍看之下，形状简直和披萨一模一样。到底是什么味道呢？带着满溢的好奇心咬下一口，咸香的芝士风味伴随着酸甜的番茄酱。第一口确实是披萨的味道，但3秒后反转开始。松软且带有嚼劲的白雪糕口感。再加上滋润感，不仅不会觉得干硬，反而非常柔和，随着咀嚼不断涌出的甜味和白雪糕特有的米香让人惊叹不已。
随着人气上升，也出现了热烈的疑问。被提及为全国披萨年糕元祖的富平“ㅍ”年糕店和釜山“ㅇ”年糕店。究竟谁才是元祖，两者有什么区别？我们将寻找征服全国的披萨年糕的起点。
亚洲运动会金牌格斗游戏达人
平均年龄41.7岁，三位40多岁的资深选手身披太极标志，与格斗游戏宗主国日本展开对决！铁拳的传奇 裴在民、街头霸王 的 Yeon Je-gil、KOF 的 Lee Gwang-no！在势均力敌韩日战中，以5比2逆转获胜，创造了大韩民国电子竞技对战格斗首枚金牌的金牌男儿们。特别是 裴在民选手连续击败宿敌 中山，确定了最后的胜利，为金牌画上了句号。我们将去了解这三位从游戏厅少年成长为世界级选手，即便在40多岁也未曾停止竞技的胜负师们的故事。
守护了40年岁月的平民刀切面达人、土种蜂蜜达人、披萨年糕达人、亚洲运动会金牌格斗游戏达人，将于10月12日9点在 SBS《生活达人》播出。
Copyright © SBS & SBSi. All rights reserved. 禁止擅自转载、二次分发及用于AI学习
在 SPECIALTIMES GLOBAL 主要采访 K-POP，也撰写文化与韩国综艺报道。
评论 0
当前已关闭评论功能。